Allá por el año 2006 el ex-batería de AKA, Dani “Pewow”, le propuso a César, ex-bajista de REO 2.3.2, formar un nuevo grupo que no tuviese nada que ver con lo que habían hecho ambos anteriormente. Se decidieron por hacer funk, ya que era un estilo que a ambos les había gustado desde hacía tiempo, pero sin despreciar otros estilos de los sesenta-setenta como la música disco o el soul.
No tardaron en encontrar gente con sus mismos gustos musicales. El primero en incorporarse fue el guitarrista Dani Towers, y poco más tarde, y convencidos de que la voz debía ser femenina, probaron con Ana que a pesar de no tener experiencia previa en grupos, dejó a todos sorprendidos con su gran voz y su presencia en el escenario. Fue con esta formación cuando el grupo decidió llamarse Funky Cheese.
Tras dos años de composición de temas propios y varios conciertos (en los que colaboran con diversos teclistas y saxofonistas), en verano del 2008 Dani Towers es sustituido por José Luis, un guitarrista con especial gusto por el blues, que habia militado en otros grupos como Mystic Mile y Materia y que aporta a las canciones del grupo un sonido mas bluesero.
Poco despues entran en contacto con Alberto, trombonista al que entusiasman las canciones del grupo y que realiza los arreglos de viento para los temas. Para los directos suelen contar con la colaboración de José Manuel “Potxe” (trompeta), que da su particular toque al sonido del grupo y completa una extraordinaria sección de vientos.
Funky Cheese
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